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卷下·青粱米

作者:孟詵

(一)以純苦酒一斗漬之,三日出,百蒸百曝,好裹藏之。遠行一餐,十日不飢。重餐,四百九十日不飢。〔嘉〕

(二)又方,以米一斗,赤石脂三斤,合以水漬之,令足相淹。置於暖處二三日。上青白衣,搗為丸,如李大。日服三丸,不飢。〔嘉〕

(三)謹按∶《靈寶五符經》中,白鮮米九蒸九曝,作辟穀糧。此文用青粱米,未見有別出處。其米微寒,常作飯食之。澀於黃,如白米,體性相似。〔嘉〕