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卷中·淡菜〈溫〉

作者:孟詵

(一)補五臟,理腰香港腳,益陽事。能消食,除腹中冷氣,消 癖氣。亦可燒,令汁沸出食之。多食令頭悶、目暗,可微利即止。北人多不識,雖形狀不典,而甚益人。〔嘉補〕

(二)又雲,溫,無毒。補虛勞損,產後血結,腹內冷痛。治症瘕,腰痛,潤毛髮,崩中帶下。燒一頓令飽,大效。又名殼菜,常時頻燒食即苦,不宜人。與少米先煮熟後,除肉內兩邊 及毛了,再入蘿蔔,或紫蘇、或冬瓜皮同煮,即更妙。〔嘉補〕